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火锅店厨房装修需要注意什么?火锅店厨房装修注意事项

发布时间:2020.02.11 22:10:58 点击次数:34 作者:未名小编关键词:火锅店装修来源:网络整理
[导读]:很多开火锅店的朋友认为火锅店装修最重要的是大堂,因此对于火锅店的厨房就看的不重要了,其实要想把火锅店经营好,那么火锅店厨房的装修注意事项就不得不详细考虑了。小编就结合自身的火锅店装修经验,跟大家说说火锅店厨房装修的几个注意事项。

很多开火锅店的朋友认为火锅店装修最重要的是大堂,因此对于火锅店的厨房就看的不重要了,其实要想把火锅店经营好,那么火锅店厨房的装修注意事项就不得不详细考虑了。小编就结合自身的火锅店装修经验,跟大家说说火锅店厨房装修的几个注意事项。

火锅店厨房装修注意事项

一、面积要充足

有的朋友可能会有一个误区,那就是火锅店都是顾客自己涮着吃,厨房就是一个摆设,有个小地方就可以了。错错错,从领料、粗加工、切配到烹饪出品,再加上餐具的清洗,样样都是在厨房里完成的。这就需要对厨房面积有绝对的保证,一般来说,最少要保证四十平米以上的空间。

火锅店厨房面积需要四十平米以上

二、距离大堂要近便

火锅店厨房的位置尽量安置在离大堂近便的地方。这是由于点菜、分单、传菜这些流程如果厨房距离太远,对于服务员是很费力的,而且会很耽误时间。要是赶上顾客多的时候,这个问题就会非常明显。对于生意会有很大的影响。而且对于食客用完餐后撤换餐具等清洁工作来说,大堂距离厨房太远就会大大加重工作量,实在是没有必要。

火锅店厨房需要距离大堂近

三、通风照明很重要

厨房的照明和通风绝对是装修中要特别注意的问题。火锅店最重要的就是调料这一环节,试想一下,如果厨房照明亮度不够,调味师怎么能对食品颜色有正确的判断呢,同样的道理,要是通风不畅,整个环境中各种味道混合在一起,将会严重影响调味师的嗅觉。

火锅店厨房需要良好的通风照明

四、独立电源保安全

各个火锅店厨房中的设备基本都大同小异,关键是要在装修时对厨房供电系统的安装,一定要注意防潮、防腐、防热以及耐磨损。此外,还必须有单独的超负荷保护装置。而且,每台设备都要有可靠的接地线和断路装置。

火锅店厨房需要设置独立电源

以上就是小编为大家分享的火锅店厨房装修注意事项的全部内容了,虽然每一个都是非常细节的问题,但是开了十年的朋友也不一定会考虑到,但是这些细节做好了是可以省下很多不必要的麻烦的。希望本文对您有所帮助。如果您还有任何装修火锅店的疑问,可以在线咨询我们。

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相关评论

  • 来自成都客户的评价

    火锅店厨房和大堂一样的重要,其他倒还次要,小编的这篇文章分享的很及时

  • 来自成都客户的评价

    很不错啊,火锅店厨房面积标准是需要大点。

  • 来自成都客户的评价

    很有道理,看的出来小编还是有火锅店厨房装修经验的。收藏了!

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